Cașcaval împletit cca. 300 g Zada

Societatea ZADA a fost înfiinţată în 1993, de către doi antreprenori, Cristina şi Florentin Dumitrescu, absolvenţi în 1991 ai Facultăţii de Industrii Alimentare din cadrul Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi. Doreau să-și facă meseria şi, în contextul socio-economic de atunci, înfiinţarea propriei societăţi comerciale oferea această oportunitate. Au început producţia de brânzeturi în ianuarie 1994.