COMPOT DE MURE SI MERE 1L CONACUL GORUNI

Credem că lucrurile simple vorbesc de la sine și au puterea să rămână vii în minte și în timp. Așa cum era odinioară dragostea pentru natură, bucuria câmpurilor încărcate cu roade din belșug și a livezilor de meri strălucind în bătaia sfioasă a soarelui sau emoția pregătirilor din gospodărie în prag de toamnă. Mai mult decât viața la țară, un stil de viață care te face să vezi în simplitatea lucrurilor adevărata bucurie și dorința de a dărui lumii înapoi ce-ai primit. Ferice de noi! Am moștenit un cufăr bogat cu amintiri atât de prețioase. Chiar dacă timpul a trecut și vremurile nu mai sunt aceleași, amintirea gusturilor și a aromelor a rămas vie, în suflet și în simțuri. Povestea Conacului a prins contur în 1922, când străbunicul nostru Trif Tatar a renunțat la gospodăria din Bucovina și a cumpărat conacul și ferma din satul Goruni de la Anton D. Pătrășcanu. Pasionați de agricultură, străbunicii noștri s-au ocupat ani la rândul de creșterea animalelor, de viticultură și horticultură. Aceeași pasiune a fost îmbrățișată generație după generație, iar dragostea pentru gustul bun, natural, simplu de odinioară ne-a îndemnat să ducem mai departe tradiția Conacului Goruni. Astăzi, Conacul Goruni înseamnă moștenire, tradiție, bunătăți cu gust de copilărie: dulcețuri, compoturi, sucuri, precum și vinuri, tincturi și produse pentru nutriție și sănătate. Create după rețete moștenite de la bunici, bunătățile Conacului sunt lipsite de conservanți și aditivi și au la bază doar ingrediente și condimente naturale. Din primăvară până-n iarnă, cămara Conacului este plină cu tot felul de bunătăți. Printre borcanele colorate, stă la loc de cinste cătina garnisită cu miere. Mai încolo, pe poliță, stau rânduite dulcețurile și gemurile, iar la capăt aperitivul din legume cu care bunica dădea gust unic mâncărurilor tradiționale.