Producătorii selectați sunt fermieri mici din județul Iași și județele învecinate cu acesta, respectiv Botoșani, Suceava, Vaslui, Neamț și Bacău. Fermierii care colaborează cu noi încearcă să își vândă produsele în municipiul Iași, principala piață de desfacere a produselor agricole proaspete sau procesate. Produsele procesate sub formă de sucuri, conserve, dulcețuri, siropuri, procesează legume și fructe din județul Iași, iar unele fructe de padure și ciuperci sunt recoltate și din zona montană sau pădure a județelor Neamț și Suceava.